|
|
|
|
 |
De taart
De Skitaart® is een ambachtelijke en unieke traktatie. De taart, opgebouwd uit gele room, slagroom, kersen en hazelnootschuimplakken, doet sterk denken aan een wonderlijk winterlandschap en heeft daarom dertig jaar geleden de naam Skitaart gekregen. Het product is geboren uit de hazelnootschuimtaart. Omdat de schuimplakken die hiervoor gebruikt werden regelmatig in stukken braken, bedacht de bakker een nieuw recept waarin hij ook de gebroken stukjes van de hazelnootschuimplakken kon gebruiken. Deze waren immers veel te lekker om zomaar weg te gooien!
|
|
|
|
|
 |
De smaak
De Skitaart® biedt een zoete en tongstrelende traktatie voor circa acht personen. De combinatie van slagroom, gele room en kersen geven de taart iets zoets en tegelijkertijd iets verfrissends. De hazelnootschuimbrokken zijn een aangename verrassing in het geheel. De taart oogt door de hoogte van alle samengevoegde ingrediënten heel royaal en is met recht een traktatie.
|
|
|
|
|
 |
De (banket)bakker
De originele Skitaart® wordt uitsluitend gemaakt door ambachtelijke (banket)bakkers. Deze vakmensen pur sang weten immers het beste wat de écht lekkere ingrediënten zijn en hoe je brood en banket behoort te maken. Zij beginnen vaak al midden in de nacht om voor hun klanten alleen de allerlekkerste producten op de toonbank te toveren. Kakelvers, eerlijk geproduceerd en met onvoorstelbaar veel liefde en aandacht bereid. De ambachtelijke bakker: met zorg gemaakt, met smaak gegeten.
|
|
|
|
|
 |
Patisserie
Passie, geduld en inzet ofwel het motto van de patissier. De patissiers zijn in Nederland dun gezaaid. Dat komt omdat zij een exclusief assortiment weten te bereiden, dat lang niet voor iedereen is weggelegd. Patissiers beoefenen een vak apart en kunnen met veel finesses een eigen product maken.
|
|
|
| |
